Zakaj bi dodajali količino bentonita na pamet? Prevelike količine bentonita lahko vplivajo na osiromašenje aromatičnih spojin v vinu, pojav tujih vonjev in okusov ter kontaminacijo s kovinami. Premajhne količine pa lahko povzročijo neželene motnosti. Pri nas Vam za samo 10€ s testom določimo POTREBNO količino bentonita za stabilizacijo Vašega vina na termolabilne beljakovine. Naknadno kontrolo beljakovinske stabilnosti po dodatku…
Spletni seminar tipični Chardonnay, v petek, 18. junija, ob 9.00 uri. Na seminarju bodo predstavljena najnovejša odkritja o tipičnih aromah chardonnay-a in Laffort orodja, s katerimi si pomagamo pri pridelavi tipičnega chardonnay-a. V drugem delu bo sledila predstavitev nove kvasovke Zymaflore® XOrigin: perfektna kvasovka za uravnotežena vina, kjer želimo izpostaviti terroir in poudariti sortne značilnosti! Seminar bo…
Spletni seminar 26.3.2021 ob 9.00h Ljubitelji vina, vabimo vas na spletni seminar! Pridružite se nam v petek, 26. 3. ob 9.00, na spletnem seminarju na temo “mouthfeel” – kako ohraniti in izboljšati organoleptične karakteristike vina.Kaj se bomo naučili? – Spoznali karakteristike pivcev vin in proizvajalcev danes. – Osvojili osnove pokušanja vin. – Grajenje po metodi…